Arroz con Leche

Me encanta y hoy ya no me aguanté las ganas....

Depende de cuánto quiera comer....Mi no-receta para 4 porciones terriblemente chanchas es esta (6 o 7 porciones decentes):

-1 1/2 taza de arroz lavado hasta que el agua salga clara, la técnica del calcetin corto blanco sin dibujitos para estos efectos es increiblemente efectiva
-leche depende de si le gusta mazamorriao o líquido con el arroz al fondo, recomiendo al menos 4 medidas por cada una de arroz para que le quede más fluido que el que come al almuerzo
-3 cucharadas de azúcar para que le quede dulce-normal, si le gusta más tóxico: vacíe toda la bolsa
-canela en polvo o en ramitas
-unas gotitas de limón cuidado con las pepas, si se le caen a la olla no las encontrará hasta que las masque o se le eche a perder la guata

Se calienta todo a fuego lento sobre un tostador y se revuelve de vez en cuando para que no se formen grumos, no lea blogs durante la espera, por más consciente que esté de su arroz, corre el peligro de que se le pegue el fondo. No cometa los mismos errores que yo.

No olvide que la leche cuando se calienta, sube, sale de la olla y puede estropear su tostador.

Como las proporciones varían de acuerdo al gusto sólo hay una forma de saber cuándo está listo y esta es la mejor parte: pruébelo constantemente cuidando de no quemarse la lengua y apague el fuego cuando el arroz esté blando.
Deje enfriar y sírvaselo en un plato. No se engañe a si mismo con frases como "un poquito por mientras se enfría", le prometo que si lo hace no alcanzará a enfriarse, la olla estará vacía en menos de lo que imagina, quedará con la lengua áspera y ganas de comer más. Una buena idea para pasar la espera es escribir leseras en su blog o ver fotos en facebook.

Que les quede rico =o)
El mio aun se enfría.

Ayudar sin dar

Parece que por muy seguro que uno esté de algo, las convicciones no pueden durar mucho tiempo.


Bastan 3 horas para conocer el otro lado de la tortilla y te vas a la mierda. Empiezas a saber cosas que no sabías, y otras que sabías pero no entendías empiezan a hacer sentido y cuajan repentinamente, casi al instante. Te cambian las ideas, se irrita el colon y lo único que quieres es llorar un rato pero que nadie te vea porque no le puedes contar.
Maldito nadie.
Está claro que con las versiones hay que triangular y discriminar, pero por muy alejadas que estén de la realidad, son percepciones y también importan por su valor emocional: no son los hechos sino la manera en que uno los vive.
Sin tomar partido. Sin hacer demasiadas preguntas. Cuando usted vea a alguien aproblemado, sufriendo, pregunte solamente aquellas cosas que conociendo la respuesta le permitan ayudar. Las demás preguntas hieren.
No las haga.
Para ayudar hay que comprender, ser empático, tener un abrazo y una sonrisa cálida en primera instancia. Sin eso, no se puede partir. En segundo lugar, la ayuda debe ser sincera y real. No se necesita plata para ayudar a alguien que queremos: sólo basta con tener la intención verdadera de hacerlo. Una llamada por teléfono sólo para copuchear (y reafirmar el lazo) es mucho más provechosa que una increpación y a nadie le es útil hacer las mismas preguntas cuando todos conocen bien las respuestas. Hacer familia no es criticar, es preguntarle “¿cómo estás?”, ”¿cuándo nos vas a venir a ver?”, o decirle “te mando un abrazo fuerte, espero que tú y los niños estén bien”. Los silencios incómodos SON incómodos, no los evite, son inherentes a las situaciones del tipo conflictivas, haga el esfuerzo de congeniar, ponga su granito de arena y de a poco se van a ir acortando hasta no existir. A veces el silencio intenta ocultar el sufrimiento y eso también hay que saber localizarlo.
En cuanto a ser y hacer, todos tenemos diferentes maneras. Por más que no compartamos las ideas y valores que guían las vidas ajenas a la nuestra, debemos respetarlos, y si nos parecen inapropiados no sacamos nada con cuestionárselos a quienes percibimos llevándolos a cabo: eso lo único que hace es ponerle una capa más de cemento a una cámara hermética que se va haciendo cada vez de más difícil acceso. Las críticas que no construyen: guárdeselas. La idea no es demoler sino reafirmar,reconstruir y/o ampliar. Son los gestos lo que más se valora.


No les voy a decir de qué hablé con mi tía Lucy el fin de semana, pero sí les voy a decir que me cambió un poco la vida.

Me engañaron

-A qué hora llega allá?
-Mmmm como a las seis y cuarto...seis y media
-Vale, gracias.

Despues la estuve pensando...El bus salía un rato para las 10, no podía demorarse 8 horas....si era Concepción-Valparaiso no más, creí que a lo mejor pasaba por Chillán, o Santiago.

Anoche pregunté y se iba directo.
Bah, qué raro....

Me desperte veinte para las 5 con esa maldita sensación de "estoy molida y falta caleta todavia", media picada, tengo que asumirlo... y al rato se prenden las luces y el auxiliar empezó a repartir galletitas y jugo.
Qué chucha!

Casi me morí: el bus llegó a las 5 a Valparaiso...en un ingenuo intento de hacer hora para no llegar tan patudamente temprano al dpto del lele decidí bajarme en el terminal de Viña.... pero tuve más ganas que talento...

Me bajé del bus a las 5:20, una hora antes de lo que tenía presupuestado.
Y yo no quería llegar tan temprano.
El lele no me odia, pero durmió mucho menos y ahora está dando una prueba apocalíptica...el día de su cumpleaños

de Palo Blanco

Mi primo lele está exponiendo sus cuadros en la biblioteca de santiago
(que queda en matucana 151, metro quinta normal) y va a durar todo lo que queda de noviembre, para los que esten interesados =o)

vayan a ver la exposición porque sus obras son realmente muy simpáticas, no es porque sea primo mio, sino que tiene un no sé qué..... un algo bkn...que no sé si son los colores, los materiales (cualquier cosa) que utiliza, los mensajes encubiertos (de todo tipo)que pone o los personajes secretos...

cuando expuso sus cuadros acá en conce, y en las demás exposiciones que lo he visto, me he pasado sus wenas minutadas frente a cada uno de ellos fascinada xq a cada rato encontraba cosas nuevas =o) y es por que se los recomiendo.

vayan y ahi me cuentan que onda, yo no voy a poder ir.

Toy que lloro

Sí, ya sé que recién no más puse un post....
pero esque esto amerita que abra nuevamente el blog para subir ALGO

y es que Petaca acaba de demostrarme cuan nefasta puede llegar a ser la observación participante...

le mostré el link al felipe y se rio
se lo mostré al andres y me respondio "CSM y tiene 3 años más que yo!!! me va a dar depresión"
yo estoy que me pongo a llorar...después del viejito de Amor Ciego, que tb, por lo que dicen, es antropologo, no sé si me quedan ganas de seguir estudiando pal certamen que tengo el martes (y eso que me habia puesto a estudiar con ganas)
esto está tan desvirtuado que me desmoraliza
=oS
sepa de lo que hablo pinchando aquí

y sepa tambien que lo que me desmoraliza es que un gallo con tanta y buena formación haya preferido msotrar y mover el poto a hacer investigacion u otro trabajo antropologico.

La vendí

"Nunca dejes para mañana lo que pudiste haber hecho ayer" Moussard, 2005

Suele pasarme, desde que entré a la U, que a fines de junio y de noviembre empiezo a soltar la esponja...
Como que soy super organizada y me preocupo de estudiar durante el semestre, no falto a clases, tengo los cuadernos ordenados y hago resúmenes, pero con el pasar de los meses me voy aburriendo y al final no quiero estudiar ninguna cuestión y me da una paja atroz salir de mi cama (especialmente para las clases que son a las 8). Menos mal que vivo a una cuadra de la U sino probablemente me habría echao la carrera hace rato. Además, siempre me pasa que en estas fechas tengo nuevas distracciones.

El caso ahora es que tengo un certamen igual cuático el martes, para el que tengo que leer caleta. Lei algunas cosas antes de irme a Cobquecura (para que vean que es verdad lo que dice elpárrafo anterior), pero parece que no retuve mucho y como ya los leí me da una paja inmensa hacerlo de nuevo.
Se suponía que este fin de semana sería de estudio a full. Ayer, por diversas circunstancias no pudo serlo y...
Hoy día me confié: me metí al msn y estaba la Natalia, es bkn volver a hablar con personas que quieres y que hace rato no ves... pusimos las webcams, sacamos nuestros palillos, su rico mate y vamos dándole a las copuchas: que el corazón, que ciertas personas, que la danza, que el cuerpo, que esto y lo otro.... conversación de minas y se me fue la tarde.

Ahora que quise e intenté estudiar (de verdad que quise y lo intenté),hice mi ritual musical de cuando me da flojera empezar a hacer algo y me tincó empezar con un artículo del a estas alturas MUY leido Bengoa. Cuando lo agarré y caché lo grueso que es me dije "bueno si es el original,así que debe estar por un solo lado, teikirisi".
Ja!
Terminé la primera página, la di vuelta y TATE! está por los dos lados.
Me fui a la mierda y adivinen qué decidí hacer: abrir el pc y meterme al blog.
La vendí bien barata y medio a medio. Parece que nuevamente tendré que pasar de largo y tomar mcuhos cafés con azúcar en la mañana.

Joao y sus ideas

Ubican el EJE, ese no sé qué que cuando uno pregunta qué es, recibe la desafiante respuesta “Hay que vivirlo”? Es como secreto. Medio sectario dirían por ahí, pero yo no estoy en posición de opinar mucho.
La cosa es que mi amigo Joao conoce el secreto, y le tiene pica al EJE no sé por qué. Resulta que, como siempre, se le ocurrió algo divertido y un poco descabellado y quiso meternos a todos en su cuento.
En verano le dio con las células, el sistema en que uno ponía 100 lucas y ganaba 700 si lograba convencer a cuatro personas más para que se unieran e hicieran lo mismo: enmolinarle la perdiz a 4 personas más (sí, eso mismo que salió durante semanas en la tele). Plata fácil y segura, según él; la manera más idiota de perder fácilmente su plata, según nosotros: los amigos que estuvimos dos semanas tratando de hacerlo desistir. No supimos si fue por conciencia o porque no le resultó su contacto que iba a poner 50 lucas junto con él, pero finalmente no participó.
Su volá en estos días es la de revelar el secreto del eje. Pero no es nada tan fácil como lo de las células. Se trata de reunir a 10000 (DIEZ MIL) personas que quieran conocer de qué se trata ser miembro del famoso grupo que se identifica con un pescadito colgando del cuello. Si a usted le interesa, busque el grupo en Facebook. Se llama “Si se unen 10.000 personas, revelo el secreto de EJE”, y ya lleva 566 miembros o algo así

este es el link
http://www.facebook.com/group.php?gid=33149919724
(no caché cómo ponerlo, si puede y quiere, enséñeme, por favor)

No sé cuántos de los miembros somos sólo palos blancos, la cosa es que esto ya se transformó en la cruzada no sólo de Joao, sino de todos sus amigos,Fry, Joao y Carlos están de colaboradores, y los demás hacemos lo que podemos en términos de difusión. Los invito cordialmente a unirse para ver qué pasa. Puede resultar algo entretenido de todo esto y si no.... igual es una anécdota chistosa...
¿Y cómo sé yo que Joao no está puro cuentiando? Bueno, eso fue lo mismo que le pregunté a Fry cuando me convenció de que me uniera, y me respondió que Joao una vez, en un carrete se calsó a dos locos que son del eje, lo desafiaron a que les dijera el secreto, conversaron y después de un rato a los dos se les desconfiguró la cara, se picaron a morir y parece que hasta se fueron...

únase y haga correr la voz =o)

En el certamen ese en que me fue mal el otro día… El de biología, para el que no estudié porque llegó la encomienda...que después de darlo salí diciendo “dios mío, qué manera de irme mal”... ja! me saqué un 4.4 así que feliz.

Utilidad pública: (Sigo de palo blanco, y es que) mi primo lele está exponiendo sus cuadros en la biblioteca de Santiago…que queda en Matucana 151, metro quinta normal.

de vuelta en mi casa

He llegado a mi casa.
Fueron diez días sin semáforos, caminando kilómetros y kilómetros bajo el sol, desmallando jaivas (sacandolas de la malla con que las pescan), subiendo cerros y sobre todo: riendo a gritos. Qué bien lo pasamos....
30 personas/UNA ducha, quince y quince, unos en la mañana, otros en la noche, 5 minutos cada uno. No les voy a mentir que ayer el agua salia negra cuando me duché en mi baño, porque por más que haya tenido derecho a ducha, no lo ejercí todos los días y cuando lo hice no me preocupé de que fuera minuciosa.
Llegué a conce con una wata de como 4 meses. No hay como el baño propio, y siendo 30 personas para un solo water opté por usarlo lo menos posible, no tanto por la higiene (siempre estuvo limpio) sino por la tranquilidad que uno suele necesitar.

Sin lugar a dudas los sine qua non del terreno en cobquecura fueron tres:
-EL CINTURÓN DE FREDES. A él no lo conozco, es amigo de Pedro y Pedro es un ex "algo sin nombre" (demasiado amorfo como para explicarlo), su cinturón lo tengo no recuerdo bien por qué, pero es el mejor cinturón que ha rodeado mi cadera en años. Si no lo hubiera llevado todos los kilómetros caminados habrían sido otra cosa porque mi pantalón favorito para caminar me queda grande.
- EL JOCKEY DE CARLOS. Esto parece cuento chino, pero el otro gran salvador fue el jockey que me regaló mi ex pololo más reciente. Gracias a él no se me achicharraron las neuronas ni los cachetes, porque el sol era tan fuerte y pasé tantas horas sin sombra que al segundo día ya me habían dicho que parecía un chocolate TUYO por tener los brazos de dos colores. Porque no es lo mismo broncearse en la playa que hacerlo caminando
- LAS ZAPATILLAS que me compré con la plata del regalo de cumpleaños. DIOS MIO QUÉ ZAPATILLAS MÁS BACANES. cero molestia. Caminé kilómetros, subí cerros, escalé piedras, corrí, marisqué en rocas húmedas y viscosas al borde del mar y salté de alturas considerables. No me torcí ningún tobillo, no me resbalé, no caí mal, ni me caí. El día que una ola se las quiso llevar se mojaron enteras y se secaron en 1 hora. Los cordones no se desamarran solos, además no sé qué onda, pero me salían todos los movimientos terribles de precisos. Feliz feliz como una lombriz, creo que es la primera vez que me gasto tan bien la plata que me regalan.

Primer cumpleaños que paso afuera de mi casa y estuvo bacán, muchas llamadas no me las esperaba y muchas las sigo esperando, pero en realidad fueron los saludos justos y necesarios. Primera vez que me hacen una cuestión sorpresa y me pasé de weona por no haber cachado los preparativos. Me encantó y estoy muy agradecida por el bkn cumpleaños que pasé =o)
Llegué a la casa y bueno, no pude decir Home sweet home porque estaba hecha un desastre, tanto que me demoré mucho en entrar, cerrar la puerta y caminar hacia mi pieza, pero casi lloré cuando me metí a mi cama y no sentí las tablas del catre apretando mis costillas, así que el desorden y la mugre reinantes me dan un poco lo mismo.

Tenía 96 emails en gmail, 36 en hotmail y 12 en el webmail de la U.
Fue una paja tremenda revisarlos todos, más aún colgar toda la ropa que fui a lavar donde la marce hoy dia en la mañana. Pero ya terminé de actualizarme y puedo decir que he vuelto en gloria y majestad a la civilización urbana a reencontrarme con los semáforos, las frac a 390 y la gente que transita día y noche por afuera de mi dpto.
Cobquecura es tan tranquilo y barato que me habría encantado quedarme más tiempo allá. Además me fascinó la vida de los pescadores.

más detalles de cobquecura en los proximos días.

La Rusia

Vine con el notebook de la ceci a ponerme al lado del correo para conectarme a internet por primera vez desde el viernes pasao.
Podria contar muchas cosas, pero lo que más fascinada me tiene aquí en Cobquecura es que llevo dos días levantandome tempranisimo para ir a la caleta de pescadores a desamallar jaivas. Las manos me palpitan, tengo las uñas pa la cayupi y todos los cueritos levantados. La musculatura de mis dedos se ha desarrollado notoriamente durante estas dos arduas jornadas y tambien les podría contar que no ando ná picá de la araña sino de la jaiva.
Le di dos días libres a mi dedo del medio derecho. Qué dolor más grande que te muerda una jaiva...casi lloré pero me hice la machita no más, salía y salía sangre pero se cerró luego. Tengo el dedo hinchado a cagar con dos tajos mas o menos que a ratos empiezan a palpitar...pero me da lo mismo. Ese mismo día y por primera vez, comí piures crudos, el primero lo mstiqué, era chico, no lo saborié mucho, el segundo fue terrible, era ENORME, y como lo miré con detención antes de metérmelo a la boca, mientras lo masticaba me anduvo dando asco así que finalmente me lo tragué entero, casi morí, pero logré hacerlo sin atorarme ni dejar de respirar.

He compartido muchisimo con los pescadores, me han invitado a comer con ellos e incluso me han regalado tortillas y jaivas para llevar a la base.

Son bien enamoradisos, un caballero el otro día dijo "a mi la que me gusta es la Rusia" Con las chicas nos miramos con cara de pregunta, lo quedé mirando para preguntarle cuál de las 4 era la rusia (porque ninguna de las 4 es rubia, ni teñida, ni parecida) y me dijo "usted pues mijita".
Súper rusia...

A la vuelta a conce les cuento más. Por ahora nuestro trabajo está bkn =o)
saludos!
sayonara!